Ніхто не хоче й слова доброго мовити на захист блідої поганки. Зате сварять її – скільки завгодно. Мовляв, вона й підступна, й нещадна, й холоднокровна вбивця...
Словом, репутація не з кращих. І це ще м'яко кажучи. Але ж – заробила! Пересічний грибник знає: варто цій блідій красуні потрапити у кошик, а звідти – на кухню, наслідки будуть дуже сумні. І саме через ці блідо-зелені ніжні грибочки люди бояться вживати гриби: а ну ж як випадково потрапить поганка? Вона ж не просто отруйна, – вона жахливо отруйна.
Бліда поганка містить одразу кілька отрут на основі аманітинів та фалотоксичних отрут. Аманітини – це найсильніша отрута в усьому грибному царстві: для людини 0,1 мг на 1 кг ваги – це вже смертельна доза. А лише в одній молодій, середнього розміру поганці міститься доза, яка може вбити кількох чоловік.
І найголовніше, що ця отрута не розчиняється у воді. Скільки б не варили, не смажили бліду поганку – результат один, причому, найсумніший.
Зауважте також, що 1 г отрути блідої поганки може отруїти 200 тис. мишей, тобто дві поганки з легкістю зведуть зі світу цілу мишачу армію.
Отруєння блідою поганкою дається взнаки досить пізно – від 6 год. до доби. Перші симптоми: пронос, блювання, які тривають приблизно дві доби. Потім настає тимчасове полегшення, але воно оманливе – незабаром симптоми отруєння повертаються: хворий стає кволим, у нього з'являється жовтяниця, настає втрата свідомості. Смерть настає, як правило, на п'ятий день, причому, причиною її є печінково-ниркова недостатність. Одужання можливе лише за своєчасної й кваліфікованої медичної допомоги.
2008 р.